五仁月饼的逆袭

随着中秋佳节临近，各种新式月饼争先恐后，你追我赶，雪月饼、咖啡月饼、流心月饼，甚至还有麻辣风味月饼等各种口味层出不穷。传统月饼早就不甘寂寞，趁着怀旧风的兴起又一次出尽了风头，传统月饼界的盟主——五仁月饼，又一次重出江湖。

月饼，原名“胡饼”，经西域胡人传入中原，经唐玄宗在中秋月圆之际，改名“月饼”。原只有两仁，核桃仁和麻仁，后经发展壮大，形成京式、苏式、广式、滇式。其中京式月饼中，“五仁”名气最大。

五仁月饼通常由瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁、麻仁做成，智慧的现代人发明出更多屡试不爽的口味，比如腰果替代麻仁，松子替代杏仁等等。

古人挑灯夜挑，获得一粒粒上好核桃仁、瓜子仁等五仁，做成美味的五仁月饼。之后，因许多不法商家，馅料以次充好，充斥着黄曲霉素的味道，让五仁月饼一次次被黑。五仁月饼表示：

当然，这一切都已成为过去，在生产工具极为发达的今天，安晶龙色选机提供了专业分选解决方案，快速准确地分选出优质花生仁、核桃仁、瓜子仁，让五仁月饼重回盟主地位。安晶龙色选机解放您的双手，让您拥有更多的时间去品味健康美味，享受团圆时刻。

▲原料

▲好料

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